坐月子食谱——莲子肚片汤

2009-09-11 10:12:17出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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食谱原料

  主料: 洗净猪肚150g,去心莲子30g

  调料: 黄酒5g,葱、姜各3g,精盐2g,味精1g

制作方法

  1.莲子加水适量蒸至酥。;

   2.猪肚切片,加姜、酒、清水煮沸,撇去浮沫,改用小火煮酥后,放入莲子(莲汁),调味并撒上葱花;

适用人群

  产妇菜谱

健康提示

  莲子有养心益肾、健脾涩肠之功。猪肚莲子相伍,其补益之功更强,心、脾、肾三脏俱补,可使心气充、心血旺;脾气足、消化强;肾精实,身不伤。产妇食之,对其复体之功则显矣。如产妇有消化不良、脾虚泄泻、恶露淋漓、带下量多、失眠多梦、心烦尿频等,则有治疗作用。