孕妇清热除烦食谱:鲜虾凉瓜羹

2009-10-13 09:51:34出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料: 牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克

  主料: 虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只

  调料: 生姜2片

制作方法

  1、鸡蛋去壳留蛋清;虾仁洗净吸干水分,用1/2蛋清、盐、干粉拌匀,置冰箱冷藏2小时;

  2、凉瓜洗净去瓤切粒,盐拌匀,置沸水稍滚取出;

  3、豆腐、草菇分别洗净切粒,置沸水稍滚取出。起油镬下虾仁稍炒熟取出,再于油镬中,溅入绍酒,下水1000毫升(4碗量)及所有材料;

  4、待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡,熄火推入余下蛋清,下盐、油便可;

适用人群

  孕妇菜谱

健康提示

  清热除烦、解毒明目,适合孕妇食用。

PCbaby向你推荐