安神固胎:红豆莲子粥

2009-12-16 11:17:56出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  红豆100g,莲子20g,水1000ml,冰糖20g

制作方法

  1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时(泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化);

  2、取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟;

  3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。

适用人群

  孕妇

健康提示

  莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。孕妇食用具有养心除烦,安神固胎的功效。

  特别提示:莲子纵然有千般好处,也非人人皆宜,例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。

(本文章来源于:孙小美

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