孕妇营养早餐:蔬菜玉米麦片粥

2009-12-17 09:36:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水适量,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少

制作方法

  1、先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面;

  2、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了;

  3、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水;

  4、把小锅放置火上大火煮滚;

  5、煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制;

  6、在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用;

  7、粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了;

  8、喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。

适用人群

  怀孕中期

健康提示

  怀孕早期由于胎儿生长发育缓慢,孕妇机体处于生理调整过程的初期,此时母体子宫及有关组织增生变化不太明显,因此怀孕早期对膳食中的热能及各种营养素的需要量与孕前基本相通。怀孕中期以后胎儿慢慢长大,对食物中的蛋白质,鉄,钙,维生素等多种营养素需求增加,一般尽可能包括以下食品,谷类,鲜牛奶或羊奶,蛋类,肉,禽,鱼类,豆类及豆制品,新鲜蔬菜新鲜水果等,建议孕期饮食应合理。

(本文章来源于:美食情书

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