孕妇预防流感:鸡汁甜芋姜汤

2009-12-22 09:56:35出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  甜芋(红薯,番薯,sweet potato),无盐清鸡汤(最好是自制的,去油)大蒜,生姜,香茅

制作方法

  1、甜芋洗净,削皮,切块;姜,蒜,香茅分别切薄片;

  2、锅中放入清鸡汤,甜芋块,姜片,蒜片,香茅片,大火煮滚后改小火焖20-25分钟;

  3、将甜芋块捞出,放入粉碎机(blender)里,将汤汁过滤后也一并倒入;

  4、将搅打成糊的甜芋再放回锅中,加热后放入少许盐调味,装盘即可;

适用人群

  孕妇

健康提示

  欧美的煮妇大妈大婶们一直就很相信鸡汤是可以抗感冒的,还有大蒜,生姜;这个流传已久的古老饮食习俗确实得到过很多专业医学报告的证实。

  另外,生姜对于缓解孕妇晨吐有效。恶心和呕吐通常发生在怀孕的头3个月,人们称之为“晨吐”,这是正常的妊娠反应。然而晨吐总让人觉得不舒服,而药物又会伤及胎儿,故不宜用药进行治疗。一项有32名孕妇参与的实验表明,她们每天服用10克生姜,持续4天之后发现:与对照组(35名服用安慰剂的孕妇)相比,受试组的恶心以及呕吐现象有明显改善。

(本文章来源于:留美坐家的煮妇生活

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