孕妇健康食谱:什锦烧白菜

2009-12-24 11:50:01出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  香菇、木耳、胡萝卜、豆泡、白菜、海米、生抽、红糖、盐、鸡粉、葱姜蒜片

制作方法

  1、香菇、木耳泡发后切块,泡发香菇的水保留备用。海米泡软;

  2、胡萝卜、白菜切菱形片,豆泡对半切开;

  3、油热后葱姜蒜爆香,放入香菇、木耳、海米翻炒,加生抽、红糖、盐调味;

  4、放入胡萝卜、豆泡、白菜炒均,放入泡香菇的水,水量以没过菜量1/2,烧开后,中小火收汁,出锅前放入鸡粉即可。

适用人群

  孕妇

健康提示

  由于多种原因,孕产妇体内的毒素和代谢废物很难排出体外,经常吃些白菜,可以促进机体新陈代谢,对母体和胎儿都有好处。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混合汁,不仅可以为人体供应大量维生素C,同时还可以清洁口腔。

(本文章来源于:萱宜的简单生活

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