产妇瘦身:木耳蘑菇西兰花

2009-12-29 17:14:47出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  西兰花,白蘑菇,木耳,姜葱,油、糖、醋、盐适量

制作方法

  1、西兰花掰成小朵,白蘑菇切片,木耳泡发备用;

  2、油热葱姜爆香,放入西兰花,白蘑菇,木耳,加糖,醋,盐调味;

  3、西兰花,蘑菇炒软后放入鸡粉,蒜茸出锅。

适用人群

  产妇

健康提示

  西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

(本文章来源于:萱萓的简单生活