促进胎儿发育:油焖香菇盖饭

2009-12-29 10:01:18出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  香菇,酱油、蚝油、白糖、料酒、盐、郫县豆瓣酱、蒜,各适量

制作方法

  1、鲜香菇先洗去浮土,放入碗中倒入热水,没过香菇,撒一大勺盐轻轻搅动几下。浸泡20分钟后再冲洗,香菇会比较干净;

  2、香菇剪去蒂,切成条状,沥干水分,蒜切成碎末,取出郫县豆瓣酱备用;

  3、锅里放油烧热,放入蒜末、郫县豆瓣酱炒出香味;

  4、倒入香菇翻炒,炒软后,放入酱油、蚝油、白糖、料酒、盐,加少许温水炖2分钟左右,即可出锅。

适用人群

  怀孕中期

温馨提示

  1.香菇蒂不要浪费,可以焯水后切碎做馅用,也可以切成条儿炒进来,我为了好看,没带它,但在下一顿切片加进一道汤中。

  2.喜欢吃肉的,加点肉末,这个菜更好吃。

(本文章来源于:孙小美

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