孕妇抗病食谱:燕麦香菇蒸肉饼

2009-12-30 09:31:07出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  即食燕麦片50g,瘦猪肉末80g,香菇6朵,即食燕麦片50g,瘦猪肉末80g,香菇6朵

制作方法

  1、香菇洗净将上面刻出十字型图案,我为了拍照好看,不刻也行。香菇的梗切掉,剁成末,瘦猪肉剁成末,葱切末备用;

  2、瘦猪肉末加燕麦、香菇末、葱末、料酒、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅;

  3、屉锅放水,屉上放干豆腐皮,手沾水把肉馅做成圆型小饼,放在干豆腐皮上,最上面盖上香菇;

  4、开锅后,中水蒸15分钟,即可上碟。

适用人群

  怀孕中期

健康提示

  香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。香菇的食用方法很多,可以单独食用,也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴,也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃,其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤,不仅不会刺激胃肠道,还有利于营养物质的消化吸收。

(本文章来源于:孙小美

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