孕妇去水肿:冬瓜蛤蜊汤

2010-01-04 10:07:26出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜

制作方法

  1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

  2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水——就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴;

  3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;

  4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

  5、将蛤蜊肉取出;

  6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

  7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;

  8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

适用人群

  怀孕中期

健康提示

  蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。

(本文章来源于:胖星儿

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