孕妇补铁食谱:腰果玉米

2010-01-06 09:19:13出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  腰果50克,西芹80克,玉米80克,盐,味精1/2匙

制作方法

  1、将芹菜摘洗干净,切成小段;

  2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉;

  3、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

适用人群

  怀孕中期

健康提示

     腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。

     与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多。腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏,孕妈咪一定要谨慎。

(本文章来源于:美食情书

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