预防妊娠水肿：蒸南瓜饼

食谱原料

　　南瓜1个（250g左右），白砂糖200g，糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量

制作方法

　　1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块；

　　2、放蒸锅蒸熟（也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右）；

　　3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团；

　　4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚；

　　5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。

适用人群

　　孕妇

温馨提示

     南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

（本文章来源于：薇薇小厨）