补蛋白质食谱：枸杞炖乌鸡

食谱原料

　　乌鸡一只(700克左右)，枸杞子15克。葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。

制作方法

　　1、把乌鸡宰杀去毛洗净，枸杞子用水泡软，葱姜切好。

　　2、锅中放入水煮开，把乌鸡放下，水要没过乌鸡，烧开后撇去浮沫，将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下烧开，用小火慢炖，待乌鸡熟后，放少量盐即可。

适用人群

　　临产孕妇

健康提示

　　此菜汤汁乳白，鸡肉细嫩，口味咸鲜，富含营养。乌鸡有较高的食用和药用价值，非常适合临产的孕妇食用。

　　枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。