猪蹄金针菜汤的做法

2011-02-16 10:47:59出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪蹄一对(约750克)、金针菜100克、冰糖30克。

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紫苋菜粥的做法 

  制作方法:

  1、 将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。

  2、 把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火沸,加入金针菜及冰糖,用文火至猪蹄烂时即可食用。

  健康提示:

  本食疗具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。

  猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

  金针菜清热利湿;宽胸解郁;凉血解毒。主小便短赤;黄疸;胸闷心烦;少寐;痔疮便血;疮痈。

  (图片来源于Pconline摄影部落)

 

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