金针菜蒸鸡的做法

2011-03-03 09:31:02出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  金针菜20克、鸡1只、盐、姜、料酒、生抽适量。

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  制作方法:

  1、金针菜洗净,泡软,切去老根,姜切粗丝;

  2、鸡切成小块,加所有调味料腌30分钟,加上金针菜和姜拌匀;

  3、在碟中放入所有材料,蒸锅水开之后放入,蒸15-20分钟即可。

  健康提示:

  鸡肉具有补虚益气的效果,能补充体力,促进血液循环,对贫血和虚冷症的产妇特别有效。金针菜具有降胆固醇和安神的作用,是最具代表性的健脑食品,对于产后少乳,也具有改善的功效。

  (图片来源于Pconline摄影部落)