虾仁枸杞的做法

2011-07-20 10:01:10出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  虾仁300克,干枸杞子40克,花生油10克,精盐2克,米酒15克,鸡蛋清1个,胡椒粉3克,水淀粉、干淀粉各10克,葱5克,姜5克。

点击图片进入下一页>>

 鸡丝小米粥的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;素菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、将虾仁洗净,剔去虾肠,控干水分;枸杞子洗净,用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中,加水适量搅拌,制成葱、姜水。

  2、将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水,兑成汁。

  3、锅置火上,烧热倒入少许花生油,烧至六成热时,把浆好的虾仁,用少许油抓散(防止粘在一起),放入油锅内,滑熟装盘。

  4、锅洗净放在火上烧热,倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水,水开时撒上枸杞子,起锅装盘即可食用。

  健康提示:

  虾仁营养价值高,富含优质蛋白和钙质,有通乳、滋阴、健胃的功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

   坐月子饮食调养的10个错误

   剖腹产产妇的食疗方

   科学坐月子,吃什么好?

   南北方坐月子不同的饮食法宝

   根据产妇需求提供的月子药膳食谱