鲫鱼炖木瓜的做法

2011-07-20 10:01:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鲫鱼500克,木瓜200克,红枣十颗,姜片,料酒,盐,味精。

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海参豆腐的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

  2、木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

  3、锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

  4、另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。

  健康提示:

  鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有补虚、温中下气、利水消肿的功效。该食谱营养美味。

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