四物炖鸡汤的做法

2011-08-12 10:55:33出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡腿2根,四物药材1份,米酒1大匙,水4杯,盐半茶匙。

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  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、鸡腿洗净,切块,放入滚水中氽烫,捞出;四物药材洗净备用。

  2、把鸡腿和四物药材放入锅中,加入米酒和水,炖煮约50分钟至鸡肉熟烂,再加盐匀,即可盛出。

  健康提示:

  鸡腿肉营养价值高,富含蛋白质维生素和钠、钾等矿物质,有补气养生的功效。该食谱美味营养。

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