冬菇蒸鹌鹑的做法

2011-08-23 09:10:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鹌鹑2只,冬菇200克,红枣15克,生姜(去皮)10克,葱10克,植物油10克,盐5克,干淀粉适量,绍酒3克。

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香葱焖海参的做法

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1.将鹌鹑斩成块;冬菇、红枣、生姜切片;葱切段。

  2.用深碗1个,加入鹌鹑、冬菇、红枣、生姜、葱,调入盐、绍酒、干淀粉,拌匀,摆入碟内。

  3.将碗入锅隔水蒸约8分钟至熟,再淋入热油即可食用。

  健康提示:

  鹌鹑营养价值高,富含蛋白质,有温补中气的功效。该食谱美味可口。

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