糯香百合蒸乌鸡的做法

2011-08-23 09:10:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  乌鸡肉300克,糯米50克,鲜百合50克,枸杞3克,生姜10克,葱5克,植物油15克,盐6克,蚝油2克,绍酒2克。

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美味营养餐:大枣炖墨鱼

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1.将乌鸡砍成小块;糯米用温水泡透;百合切成小块,洗净;枸杞洗净;生姜去皮切块;葱切花。

  2.用碗1个,放入乌鸡块、糯米、百合、枸杞、生姜,调入盐、少许植物油、蚝油、绍酒拌匀,均匀地摆进碟内。

  3.将碟放进锅内蒸约18分钟至熟,取出,撒上葱花即可。

  健康提示:

  乌鸡营养价值高,富含蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和磷、铁等微量元素,有补气血,滋肝肾的功效。该食谱美味营养。

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