产后虚补食谱:小米鳝鱼粥

2011-08-23 09:10:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  小米100克,鳝鱼肉50克,生姜5克,胡萝卜30克,盐4克,白糖1克。

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产后食欲不佳 试下大米山药粥

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:苏菜。

  制作方法:

  1.将小米反复用清水洗净;鳝鱼肉切成粒;生姜、胡萝卜去皮切粒。

  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开后下入小米,用小火煲约20分钟。

  3.再加入姜米、鳝鱼粒、胡萝卜粒,调入盐、白糖,继续煲约15分钟即可。

  健康提示:

  鳝鱼营养价值高,富含维生素A、DHA和卵磷脂,有补虚、助力、去寒湿、通血脉等功效。该食谱美味健康,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,有益气补虚的功效,有利于产后身体恢复。

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