冬虫夏草双鸽汤的做法

2011-09-16 09:32:21出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  雏鸽100克,冬虫夏草25克,莲子25克,银耳(干) 10克,姜15克,盐3克。

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  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地: 粤菜

  制作方法:

  1. 乳鸽宰杀,去毛、内脏及头爪,洗净后放入沸水中氽烫一下,取出沥水。

  2. 莲子用温水浸软,去莲衣及莲心; 银耳用清水浸透,洗净去蒂; 冬虫夏草洗净。

  3. 将乳鸽、莲子、银耳、冬虫夏草放入锅内,注入适量清水烧开。

  4. 小火煮3小时,用精盐调味即可。

  健康提示:

  乳鸽营养价值高,富含富含优质蛋白,有营养滋补、强筋健骨,增进人体机能的功效。该食谱美味营养。

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