滋阴补血:红杞鲫鱼汤的做法

2011-09-16 09:32:21出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鲫鱼500克,枸杞子15克,姜10克,大葱10克,胡椒粉2克,盐3克,猪油(炼制)15克。

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坐月子补汤:芝麻杞子乌鸡汤

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:川菜

  制作方法:

  1、将活鲫鱼宰杀,去鳞、鳃和内脏,洗净;姜切片,葱切花。

  2、锅内放猪油烧热,放入姜片和鲫鱼略煎,加水烧开后,加胡椒粉、葱花改小火炖至汤白肉烂即可,食时以少许食盐调味。

  健康提示:

  枸杞营养价值高,富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C和钙、铁等,有滋补肝肾的功效。该食谱美味营养,温中益气,健脾利湿。

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