黄鱼沙拉的做法

2011-09-22 15:41:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  小黄鱼300克,土豆100克,洋葱5克,盐5克,白砂糖5克,辣椒粉5克,醋5克,色拉油10克,味精2克。

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鱼肚肉末金钱虾的做法

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1.黄花鱼去鳞、头尾洗净,放蒸锅内蒸熟,取出,晾凉,剔去鱼骨刺,放盘内备用。

  2.土豆洗净,放锅内加适量水置火上煮烂,取出晾凉,剥去皮,切成丁,放在黄花鱼上面。

  3.剥去洋葱外老衣,洗净,切成丁,也放在黄花鱼上。

  4.精盐、白糖、醋、味精和沙拉油,放到黄花鱼、土豆丁上面拌匀,再撒上少许辣椒面拌匀即可。

  健康提示:

  黄鱼营养价值高,富含蛋白质、矿物质和维生素,有健脾升胃、安神止痢、益气填精等功效。该食谱美味营养,对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠头晕食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效,并且适合肥胖者食用。

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