砂仁烧肚条的做法

2011-09-22 15:40:21出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪肚500克,砂仁12克,姜5克,大葱5克,胡椒粉1克,味精1克,盐2克,料酒5克,猪油(炼制)15克。

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砂锅枸杞乌鸡的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1.猪肚用开水烫2至3分钟,用清水洗净,切成粗条。

  2.锅内放熟猪油烧热,放入猪肚略炒,加高汤烧开,加姜块、砂仁、胡椒粉、料酒,烧至猪肚软烂时,加味精、盐和葱白烧入味即成。

  健康提示:

  猪肚营养价值高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,有补虚损、健脾胃等功效。该食谱美味营养,补脾胃、温中化湿、行气止痛,消胀满适宜产褥期食用。

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