红枣煲乌鸡的做法

2011-09-28 09:39:12出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  乌骨鸡1000克,枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干) 25克,枸杞子25克,陈皮2克,姜5克,盐2克。

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红花黑豆鲶鱼汤的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。

  2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。

  3. 水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。

  健康提示:

  乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养。

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