煮鸡泥肠白菜的做法

2011-09-28 09:40:11出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  母鸡2000克,圆白菜1250克,泥肠250克,洋葱50克,胡萝卜50克,芹菜50克,香叶2克,盐20克。

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熘鲶鱼片的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:苏菜。

  制作方法:

  1. 将鸡放入开水2500克,加盐煮熟取出,剁成块状(煮时加芹菜、胡萝卜、葱头)。

  2. 圆白菜切成橘子瓣形,用鸡汤煮熟,加入香味,然后把小泥肠整根放入同圆白菜一起煮透,起菜时汤盘内放一块煮鸡,一块煮圆白菜,一根泥肠,盛煮鸡原汤即可。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷酸,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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