山药奶肉羹的做法

2011-10-08 10:16:32出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  羊肉(瘦) 500克,山药100克,牛奶100克,盐2克、姜25克。

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  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:鲁菜。

  制作方法:

  1.羊肉、生姜文火炖半日。

  2.山药洗净,去皮,切片。

  3.取羊肉汤1碗,加入山药片煮烂。

  4.加牛奶,调入食盐,煮二三沸。

  健康提示:

  山药营养价值高,富含黑皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等等营养成分,有增强免疫功能、延缓细胞衰老等功效。该食谱美味营养。

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