产后恢复:黄芪煲鸡的做法

2011-10-18 09:57:19出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡胸脯肉500克,黄芪10克,香菇(鲜)20克,豌豆20克,葱20克,姜5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(玉米)3克,

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龙井鲶鱼清汤的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1. 将鸡胸肉去皮,切成薄片,放碗内,用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用;豌豆荚去筋; 香菇用温水泡发后,去蒂;葱与生姜分别洗净切末。

  2 煲内注入适量清水,放入黄芪和鸡肉片。

  3 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末。

  4 煮至鸡肉熟透,再用胡椒粉、味精、香油调味即可。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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