酒酿卧鸡蛋的做法

2011-10-19 09:28:06出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋100克,江米酒250克。

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红烧鳝鱼的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;素菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1、将米酒盛入小锅(如太稠,可加适量开水),上火烧开。

  2、打入鸡蛋,煮片刻,等蛋白凝固,蛋黄还未凝固时,即可关火,盛入碗中食用。

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,有养心安神、补血、滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。

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