腊味白蜂糕的做法

2011-10-14 11:26:25出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  籼米粉(干、细)800克,腊肉(生)300克,泡打粉15克,酵母5克,白砂糖30克,蜂蜜50克。

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  工艺做法:蒸。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 将大米粉放在盆内,加入泡打粉、干酵母、适量清水和匀成干稀度的料浆;

  2. 再盖上干洁布,发酵8小时左右;

  3. 加入蜂蜜、腊肉颗粒和匀,放入花内上笼蒸熟即可。

  健康提示:

  腊肉营养价值高,富含磷、钾、钠,有开胃祛寒、消食等功效。该食谱美味营养。

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