产后恢复:鸡片蛋汤的做法

2011-10-20 09:28:29出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋150克,鸡肉150克,冬笋50克,油菜25克,料酒15克,鸡油10克,盐3克,味精2克,酱油3克。

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牛筋炖双萝的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1. 鸡蛋磕入碗中,加料酒15克、精盐少许搅匀;

  2. 鸡肉、冬笋煮熟后晾凉切薄片;

  3. 油菜叶择洗干净待用;

  4. 锅上火,倒入清汤,放入鸡片、笋片、菜叶烧沸,放入料酒10克、精盐、味精、酱油,倒入蛋液,待其再沸时淋入鸡油即可。

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,有养心安神,补血,滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。

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