海带姜葱炖鲫鱼的做法

2011-10-25 09:14:08出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鲫鱼300克,海带(鲜)20克,姜10克,大葱10克,花椒1克,植物油15克,盐3克,味精1克,黄酒10克。

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产后恢复:淮山乌骨鸡汤的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.海带水发透,切成丝;葱切段,姜切片;将鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,洗净。

  2.油锅烧热,把鲫鱼煎至略黄。

  3.添汤,加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟,加味精调味即可。

  健康提示:

  鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。

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