虾仁芙蓉蛋的做法

2011-10-19 09:29:21出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  蛋清6个,虾仁50克,葱花5克,黄酒5毫升,盐3克,淀粉10克,鸡精1克。

点击图片进入下一页>>

产后恢复:归参鸡汤的做法

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1.将虾仁除去泥肠洗净,加1克盐、10克淀粉和少许蛋清拌匀;

  2.将剩余蛋清加入盐2克打散,放入鸡精和水100毫升搅匀,倒入汤盆中,上笼蒸6-7分钟取出,即为芙蓉蛋;

  3.锅中热油,放入虾仁划散,见虾仁粒粒成形后,倒净余油,放入葱花,烹入黄酒,盛放在芙蓉蛋上即可。

  健康提示:

  虾仁营养价值高,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,有催乳补钙等功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  坐月子饮食调养的10大禁忌

  叶酸摄入过量基因会变异?

  产后妈妈 莫忘了补钙!

  坐月子能不能吃水果蔬菜

  盘点五大催乳食谱