粉葛猪蹄汤的做法

2011-11-08 11:33:28出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪蹄1000克,葛1000克,章鱼50克,蚝豉30克,陈皮3克,盐2克。

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黄花鱼瘦肉汤的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 猪蹄烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河;

  2. 粉葛撕去皮,洗净,横切厚片;

  3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净;

  4. 把适量清水高火6分钟至滚;

  5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮,高火20分钟;

  6. 加入猪爪、蚝豉,中火20分钟,下盐调味即可。

  健康提示:

  猪蹄营养价值高,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,有补血、增加乳汁等功效。该食谱美味滋补。

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