骨皮炖猪蹄的做法

2011-11-07 11:36:02出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪蹄200克,地骨皮80克,盐3克,味精2克。

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产后恢复:鲫鱼赤小豆汤的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。

  2. 将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。

  3. 沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。

  健康提示:

  猪脚营养价值高,富含蛋白质,有补血、增加乳汁等功效。该食谱美味滋补。

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