骨皮炖猪蹄的做法

　　食谱原料：

　　猪蹄200克，地骨皮80克，盐3克，味精2克。

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　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。

　　2. 将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。

　　3. 沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。

　　健康提示：

　　猪脚营养价值高，富含蛋白质，有补血、增加乳汁等功效。该食谱美味滋补。

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