产后恢复:山药炖猪蹄的做法

2011-11-15 11:14:31出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  山药100克,猪蹄250克,花生仁(生)30克,盐2克。

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拌水芹香的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1. 将山药洗净,去皮切块;

  2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;

  3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。

  健康提示:

  山药营养价值高,富含黑皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质氨基酸维生素C等等营养成分,有增强免疫功能等功效。该食谱美味营养。

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