金针花豆腐瘦肉汤的做法

2011-11-25 11:10:16出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  金针花100克,豆腐200克,猪肉150克。

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猪蹄茭白汤的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、金针花泡发洗净,豆腐切成大块,猪肉切片。

  2、将金针花猪肉一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸改小火炖1小时,再放入加豆腐炖10分钟左右。

  3、加入葱、姜、盐、味精、湿淀粉适量,淋上香油即可。

  健康提示:

  猪肉营养价值高,富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸,有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。

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