猪蹄茭白汤的做法

2011-11-29 11:52:53出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

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羊肉猪蹄汤的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸。

  2. 撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。

  健康提示:

  猪蹄营养价值高,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,有补血、增加乳汁等功效。该食谱美味营养。

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