红枣百合蒸南瓜的做法

2012-12-27 11:51:30出处:PCbaby作者:佚名

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  软糯甜嫩的红枣百合南瓜口感滑嫩,有效帮助月子中的妈妈补充营养,恢复身体。

  用料:

  南瓜半个、百合两个、金丝枣8个、白糖一勺

  做法:

  1、金丝枣用清水泡软。

  2、百合洗净,将褐色部分去掉,备用。

  3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形状,摆到盘中备用。

  4、在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖(或冰糖末)。

  5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

  小贴士:

  1、最好用老南瓜,老南瓜比较甜,可少放或不放糖,嫩南瓜可适当多放一点糖。

  2、没有金丝枣,也可将阿胶枣切成小丁撒在上面,也很营养美味。

  3、南瓜含极丰富的维生素还含有质和纤维素、色氨酸等。

  专家点评:

  红枣百合蒸南瓜有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑、妊辰纹减少,其中的红枣就有“天然维生素丸”的美誉,能让月子中的妈妈皮肤水嫩光滑、光泽照人。