产后脱发食谱:芪归芝麻炖乳鸽

2010-04-08 15:02:08出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:黄芪30g、当归20g、黑芝麻20g、乳鸽一只。

  辅料:葱、姜、胡椒、盐适量。

图片来源于CFP
图片来源于CFP

  制作方法:

  1、将乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净后切块;

  2、黄芪、当归、黑芝麻用水冲净,与鸽肉共放炖锅中,加入调味品,以文火隔水炖至鸽肉烂熟;

  3、拣去药渣后食肉饮汤。

  适用人群:

  产后

  健康提示:

  黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。当归富含多种氨基酸,补血活血。黑芝麻补肝肾,对于产后脱发有治疗作用。乳鸽肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。芪归芝麻炖乳鸽可以补气养血生发,适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

    坐月子妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 坐月子营养指标    100 2500  14  1200 25  30  1.3  1.3
本菜总营养 62 20.32 304.4 11.07 186 8.34 2.8 0.195 0.25
芝麻 20 3.82 103.4 10.08 156 4.54 2.8 0.135 0.05
乳鸽 42 16.5 201 0.99 30 3.8 0 0.06 0.2
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯)

 

    坐月子妈妈其他营养关注:

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

坐月子营养指标

450 占总能量的25% 130 18 1200 18.3 2200 2500 1200 300
本菜总营养 0 23.42 0 8.08 53 1.226 65.26 71.6 53 99

(以上数据均为平均值,仅供参考)