孕妇对抗病毒:香菇烤麸

2010-06-13 11:38:14出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  干香菇、烤麸、青豆、枸杞、红糖、盐、冰糖、香油、葱姜、鸡粉、酱油

制作方法

  1、烤麸泡软洗净切丁,干香菇泡软洗净,继续泡;

  2、油热葱姜爆香,放入香菇翻炒;

  3、倒入泡香菇的水,煮沸后放入烤麸、红糖、盐、冰糖、酱油炖;

  4、放入青豆、鸡粉继续炖至汤汁收尽,滴入香油、放入枸杞翻炒均匀即可。

适用人群

  孕妇

温馨

  1.糖用冰糖和红糖,更容易上色。

  2.用泡香菇的水炖,烤麸中可以吸足香菇的味道。

  3.盐和糖的比例为1:4。

  4.汤汁一定收尽,出锅前滴入香油味道很像素什锦。

  5.还可以添加木耳、笋、荸荠、藕、腐竹、花生、豆制品等。

(本文章来源于:萱宜的简单生活

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