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孕早期益气补血食谱:洋参山楂乌鸡汤

2010年05月21日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:本品甘润补气养阴,苦寒清热降火,善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。有滋阴补肾、益气养血的作用,对因性生活频繁造成的精血亏损有较好的补益作用。
关键词:气虚阴虚调理食谱 怀孕2周食谱 孕期晚餐食谱 乌鸡的做法 汤的做法 

  食谱原料:

  主料:乌骨鸡1000克

  辅料:西洋参10克,山楂10克

  调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱10克,盐5克

66666

  制作方法:

  1. 将西洋参洗净后切成片;

  2. 山楂洗净后切成片;

  3. 乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪并洗净;

  4. 大蒜去皮后一切两半;

  5. 姜切成片,葱切成段;

  6. 将乌鸡置于炖锅内,中入西洋参、山楂、姜片、葱段,加入1500毫升清水;

  7. 然将炖锅置武火上烧沸,撇去浮沫;

  8. 再用文火炖煮1小时即成。

  适用人群:

  孕早期妈妈

  健康提示:

  1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效,适于风痰上逆型高血压患者食用;

  2. 食物相克—山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

孕早期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素C(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕早期营养指标    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
乌鸡的营养分析 1000 2220 446 0 340 46 735 0.4 4
西洋参的营养成份 10  0  0  2.9  6.8  0.3  0.84 0 0
山楂的营养分析 10 0.05 36.9 0 5.8 0.2 0.56 0.004 0
提示:孕中期重点补充(每日所需能量2050千卡,蛋白质95克,钙1500毫克,铁28毫克)

孕早期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素E(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕早期营养指标

30 占总能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
乌鸡的营养分析 0 46 35.4 142 1478 32 1280 6460 0 2120
西洋参的营养分析 0.4 0 0.02 0 8.6 0.05 0 8.9 9.2 0
山楂的营养成份 0.09 0 0 0.07 0.66 0 16.1 8.8 0 0

(以上数据均为平均值,仅供参考)

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