香干肉丝芹菜的做法

2009-11-04 11:33:09出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:芹菜150克

  辅料:豆腐干50克,猪肉(瘦)50克

  调料:酱油10克,植物油10克,盐2克,料酒5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克

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孕早期补气养血食谱:香菇枣蒸鸡

  制作方法:

  1、将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁好。

  2、豆腐干洗净切丝,芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。

  3、锅中放植物油热,将拌好的肉丝旺火快,熟后盛出。

  4、烧热锅中余油,放入豆腐干丝和芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下即可出锅盛盘。

  健康提示:

  香干芹菜适合各类人食用,尤其适合孕妇食用,可供给胎儿较为丰富的蛋白质维生素和矿物质,促进胎儿大脑、骨骼发育,又可帮助孕妇预防骨质疏松等。(图片来源于Pconline摄影部落