孕早期胎儿发育食谱:什锦豆腐汤
2010-03-30 09:32:41出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 主料:豆腐(北)150克,油菜200克 辅料:香菇(鲜)25克,冬笋25克,金华火腿50克 调料:盐2克,猪油(炼制)15克 制作方法: 1. 将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝; 2. 锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛入汤碗内; 3. 将汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,加入汤碗即可。 适用人群: 孕早期妈妈 健康提示: 此菜富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌,利于胎儿大脑发育。 孕早期妈妈主要营养关注: 分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸(微克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕早期营养指标 | | 85 | 1950 | 100 | 800 | 15 | 520 | 1.3 | 1.3 | 豆腐的营养分析 | 150 | 18.5 | 142 | 0 | 190 | 3.8 | 21.3 | 0.07 | 0.05 | 油菜的营养分析 | 200 | 3.5 | 56 | 78 | 225 | 3.4 | 9.2 | 0.09 | 0.28 | 提示:孕中期重点补充(每日所需能量2050千卡,蛋白质95克,钙1500毫克,铁28毫克) | 孕早期妈妈其他营养关注: 分析对象 | 膳食纤维(克) | 脂肪(克) | 维生素E(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕早期营养指标 | 30 | 占总能量的20~30% | 14 | 15 | 800 | 8.3 | 2200 | 2500 | 800 | 300 | 豆腐的营养分析 | 0.75 | 6.8 | 9.8 | 0.7 | 120 | 0.96 | 11 | 156 | 7.5 | 0 | 油菜的营养分析 | 2.6 | 1.9 | 2.1 | 1.8 | 189 | 0.8 | 115 | 450 | 210 | 0 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
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