坐月子安神补血食谱:金针木耳猪肝汤

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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金针木耳

食谱原料

  主料: 金针30克,木耳30克,红枣12粒,猪肝200克

  调料: 水5碗,盐半荼匙

制作方法

  1、猪肝洗净切片;

  2、木耳浸发,切除根蒂(根蒂有沙泥);将金针、红枣(去核)、木耳洗净;

  3、将以上材料放人堡内加水煮滚,改用中火煮45分钟,再放入猪肝,堡数分钟即可食用;

适用人群

  坐月子食谱

健康提示

  产妇烦躁多梦、头晕、易怒、腹部疼痛,多用金针、木耳、红枣堡猪肝汤,作食疗饮用,能收宁神疏肝、补血活血功用。郁闷气尽舒,心境舒泰平和。

坐月子妈妈主要营养关注

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 坐月子营养指标    100 2500  14  1200 25  30  1.3  1.3
猪肝 200 40 258 1.6 12 44 0 0.4 4

坐月子妈妈其他营养关注

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

坐月子营养指标

450 占总能量的25% 130 18 1200 18.3 2200 2500 1200 300
本菜总营养 65 6 40 30 220 11 136 470 9944 576

(以上数据均为平均值,仅供参考)