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坐月子安神补血食谱：金针木耳猪肝汤

2010-03-31 15:21:10出处：PCbaby作者：佚名

标签： 补血食谱 坐月子食谱 坐月子午餐食谱 猪肝的做法
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金针木耳

食谱原料

　　主料： 金针30克，木耳30克，红枣12粒，猪肝200克

　　调料： 水5碗，盐半荼匙

制作方法

　　1、猪肝洗净切片;

　　2、木耳浸发，切除根蒂(根蒂有沙泥)；将金针、红枣(去核)、木耳洗净;

　　3、将以上材料放人堡内加水煮滚，改用中火煮45分钟，再放入猪肝，堡数分钟即可食用;

适用人群

　　坐月子食谱

健康提示

　　产妇烦躁多梦、头晕、易怒、腹部疼痛，多用金针、木耳、红枣堡猪肝汤，作食疗饮用，能收宁神疏肝、补血活血功用。郁闷气尽舒，心境舒泰平和。

坐月子妈妈主要营养关注

 分析对象  可食部分（克）  蛋白质（克） 能量(千卡 ）  维生素E（毫克） 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维（克） 维生素B1（毫克）  维生素B2（毫克）
 坐月子营养指标    100 2500  14  1200 25  30  1.3  1.3
猪肝 200 40 258 1.6 12 44 0 0.4 4

坐月子妈妈其他营养关注

分析对象  叶酸（微克) 脂肪（克） 维生素C（毫克） 烟酸（毫克） 视黄醇当量（微克） 锌（毫克） 钠（毫克） 钾（毫克） 维生素A（微克） 胆固醇（毫克

坐月子营养指标

 450 占总能量的25% 130 18 1200 18.3 2200 2500 1200 300
本菜总营养 65 6 40 30 220 11 136 470 9944 576

（以上数据均为平均值，仅供参考）

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