怀孕8周食谱:香椿拌豆腐

2010-03-31 15:21:58出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  豆腐300克、香椿100克、香油10克、精盐适量。

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  制作方法:

  1、豆腐用开水烫一下,切成小方丁,放入大碗中。

  2、香椿洗净,用开水烫一下,切成末,放在豆腐上面。

  3、食用时,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。

  适用人群:

  孕早期的准妈妈

  健康提示:

  此菜味甘微寒,能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。

  孕早期妈妈主要营养分析:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素C(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕早期营养指标    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
豆腐的营养分析 300 37 284 0 390 7.6 42.6 0.5 0.3
香椿的营养分析 100 2.1 49 48 99 4.4 0.9 0.09 0.16
提示:孕中期重点补充(每日所需能量2050千卡,蛋白质95克,钙1500毫克,铁28毫克)

  孕早期妈妈其他营养分析:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素E(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕早期营养指标

30 占总能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
豆腐的营养分析 1.5 13.6 19.6 4 7.6 1.5 41 794 4.5 0
香椿的营养分析 2.2 0.5 1.2 1.1 86 2.5 4.8 175 118 0

(以上数据均为平均值,仅供参考)