怀孕35周食谱:菜合

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料

        面粉500克,水发粉丝100克,韭菜100克,鸡蛋2个,海米30克,水发木耳30克,水发腐竹30克,

        调料

        姜、盐、料酒、香油、味精、花生油等适量。

菜合

  制作方法

  1、 韭菜择洗干净,沥干水份,切成末,放入盆内。

  2、 将鸡蛋磕入碗内,搅匀,锅置火上,烧热后倒入花生油,油热时,把蛋液倒入,炒熟离火,用铲子铲碎后,盛入盆内。

  3、 将发好的粉丝、海米、木耳、腐竹洗干净,剁碎,放入盆内

  4、 将姜洗净,用刀拍散,切成末,放入盆内,然后再加盐、味精、香油、料酒拌均匀。

  5、 将面粉放入盆内,用温水和成面团,再放在案板上揉光,做成25克一个的面剂,擀成薄饼,在饼上放一层馅,再盖上一个饼,把周围捏紧,如此重复直到全部做完。

  6、 将平底锅置于火上,锅底抹一层花生油,烧至七成热时,将做好的菜合放入,烙至两面金黄即成。注意要用文火,以免烙焦。

  适用人群

  孕晚期的准妈妈

  健康提示

  这道点心具有促进血液循环、增强体力的作用。

    孕晚期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕晚期营养指标    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
本菜总营养 300 4 400 2 80 8 3 3 2
粉丝 100 0.8 335 0 31 6.4 1.1 0.03 0.02
韭菜 100 2.7 30 1 43 1.8 1.5 0.05 0.1
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯)

    孕晚期妈妈其他营养关注:

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕晚期营养指标

520 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 15 4.2 25 1.4 100 0.8 19.3 250 239 0.1

(以上数据均为平均值,仅供参考)