孕晚期滋补强身食谱:口蘑炒鸡片

2010-04-07 10:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料:口蘑150克,鸡胸肉200克

  配料:蛋清1个、黄瓜片50克

  调料:料酒、盐、湿淀粉、香油、鸡汤各适量,葱末、姜末各1小勺

口蘑鸡片

  制作方法

  1.将口蘑切成两半;鸡胸肉洗净,切成薄片用料酒、盐、蛋清和湿淀粉抓匀浆好;鸡汤加入料酒、盐和湿淀粉调成芡汁。

  2.油烧热,放入浆好的鸡胸肉片炒至八成熟,放入葱末和姜末煸出香味,再放入口蘑和黄瓜片,倒入芡汁煸炒至熟,淋入香油即可。

  适用人群

  孕晚期的准妈妈

  健康提示

  此菜能帮助孕晚期的准妈妈滋补强身增进食欲。

    孕晚期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕晚期营养指标    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
本菜总营养 400 82 500 2 10 5 3 3 2
鸡胸肉 200 40 266 0.5 6 1.2 0 0.14 0.3
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯)

    孕晚期妈妈其他营养关注:

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕晚期营养指标

520 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 20 80.8 15 25 200 4 170 1000 10 250

(以上数据均为平均值,仅供参考)