怀孕32周食谱:椒盐小饼

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料

  主料:面粉500克

  配料:酵母粉10克,花椒粉5克

  调料:精盐10克,食用油适量,清水、热开水各125克

椒盐小饼

  制作方法

  1、取面粉300克加酵母、清水和匀发成面团,待用;

  2、取面粉200克加热开水和成烫面团,待用;

  3、发面团、烫面团加花椒粉及精盐混合揉匀,搓成粗长面柱,用刀切成2里面长的小段,以手掌压成圆形饼状;

  4、平锅上火烧热,加适量油,放入压好的小饼,以小火煎至两面呈金黄色,再加入清水,盖上锅盖,以中火焖干;

  5、开锅,加入少许食用油,煎至两面酥脆,即可出锅。

  适用人群

  怀孕晚期妈咪

  健康提示

  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。椒盐饼咸味要适度,煎饼时要用小火慢煎,使外皮酥脆,不能煎硬或煎糊。

    孕晚期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕晚期营养指标    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
面粉 500 4 1675 0 151 32 5.5 0.2 0.1
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯)

    孕晚期妈妈其他营养关注:

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕晚期营养指标

520 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 10 1 0.1 2 75 1.4 50 90 0.1 0.1

(以上数据均为平均值,仅供参考)